Poluchenie mono-, diatsilglitserinov i etanolamidov amidirovaniem masel, Fachbücher von Tat'yana Viktorovna Matveeva, Vi...
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Das Fachbuch "Poluchenie mono-, diatsilglitserinov i etanolamidov amidirovaniem masel" bietet eine umfassende Untersuchung der wissenschaftlichen Aspekte der gleichzeitigen Herstellung von Mono- und Diacylglycerinen sowie Ethanolamiden durch die Amidierung von Triglyceriden aus Sonnenblumenöl mit Ethanolaminen. Die Monografie beleuchtet die Herausforderungen und Fortschritte in der Technologie, die für die energie- und wärmeintensive Synthese dieser Verbindungen erforderlich sind. Durch die Analyse kinetischer Daten und die Entwicklung von Modellen wird ein tieferes Verständnis der Reaktionsmechanismen und der thermodynamischen Parameter vermittelt. Die Ergebnisse dieser Forschung sind von Bedeutung für die Optimierung der Produktionsprozesse in der Öl- und Fettindustrie und bieten wertvolle Einblicke für Studierende und Fachleute in diesem Bereich.
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