The Impact of Climate Change and Bioenergy on Nutrition, Fachbücher von Brian Thompson, Marc J Cohen

Das Buch "The Impact of Climate Change and Bioenergy on Nutrition" bietet eine umfassende Analyse der Wechselwirkungen zwischen Klimawandel, Bioenergie und Ernährungssicherheit. Es beleuchtet, wie klimatische Veränderungen die Nahrungsmittelproduktion beeinflussen, indem sie Ernteerträge, aquatische Bestände und die Produktivität von Wäldern verringern. Zudem wird die Zunahme invasiver Arten sowie die Herausforderungen durch Desertifikation und Wasserstress thematisiert. Diese Faktoren tragen zur Verringerung der Verfügbarkeit und Zugänglichkeit von Nahrungsmitteln bei und erhöhen das Risiko von Infektionskrankheiten. Das Buch diskutiert auch die potenziellen negativen Auswirkungen der Bioenergieproduktion auf die Ernährungssicherheit, insbesondere durch die Umwidmung von landwirtschaftlichen Flächen für den Anbau von Bioenergiepflanzen. Es bietet eine wertvolle Sammlung von Statistiken zur Ernährung, Projektionen zum Klimawandel und Informationen zur Lebensmittelsicherheit, die für Fachleute und Interessierte von Bedeutung sind.