Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons, Fachbücher von Mahendra Rai, Ajit Varma

Das Buch "Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons" bietet eine umfassende Analyse der verschiedenen Aspekte von Mykotoxinen, die durch unterschiedliche biosynthetische Wege entstehen und eine Vielzahl von pharmakologischen Effekten aufweisen. Es behandelt aktuelle Forschungsergebnisse und innovative Ansätze zur Erkennung und Bekämpfung von Mykotoxinen. Zu den Themen gehören unter anderem neue analytische Methoden zur Detektion, die Anwendung eines traditionellen mexikanischen Verfahrens zur Entgiftung von Aflatoxinen sowie Strategien zur Mykotoxinbewirtschaftung in verschiedenen Regionen wie Irland, Litauen und Südamerika. Darüber hinaus werden Möglichkeiten zur Reduzierung von Mykotoxinen durch Pflanzenzüchtung und integrierte Managementpraktiken sowie natürliche Inhibitoren von Aflatoxinen aus Heilpflanzen erörtert. Besondere Aufmerksamkeit gilt den potenziellen Anwendungen von Mykotoxinen als Biowaffen, was die Notwendigkeit unterstreicht, therapeutische und präventive Massnahmen zur Minderung der toxikologischen Bedrohung zu entwickeln.