Fona, Ratgeber, Global Bakery (Deutsch, Anna Weston, 2015)

Backe, backe Kuchen rund um den Globus - 60 Kuchenrezepte aus allen Kulturen der Erde - Unkompliziert und unübertrefflich: So backen die Menschen unter einfachsten Bedingungen - Kuchen-Neuentdeckungen Jede Kultur dieser Erde hat ihre eigene Kuchentradition. Und trotzdem gibt es kein Buch, das diese süsse Vielfalt gesammelt präsentieren würde. Anna Weston hat dies nun nachgeholt. Sie hat beruflich täglich mit Menschen aus aller Welt zu tun. Und als leidenschaftliche Kuchenbäckerin entdeckte sie schon bald die grosse Vielfalt von Kuchen aus jedem Winkel dieser Erde und fand Rezepte, die bisher in keinem Backbuch anzutreffen waren. Ihre Begeisterung für überraschende Kombinationen ist grenzenlos. Inhalt: Kuchenrezepte aus allen Kontinenten: von der Côte d Ivoire (Soft Cake mit Ananas und Kokos), Libyen (Dattel-Griess-Cake), Finnland (Sauerrahm-Kuchen), Ungarn (Schokoladen-Mousse-Torte), Kam.