testo 0563 2750 Frittieröltester +40 - +200 °C HACCP-konform

Überblick Ergonomisches Design und robuste Verarbeitung Unter fließendem Wasser abwaschbar (IP65) Eindeutige Alarmierung nach dem Ampelprinzip über beleuchtetes Display Hold- und Auto-Hold-Funktion Kalibrierung und Justage selbst durchführbar Beschreibung Der Frittieröltester testo 270 stellt einfach, schnell und zuverlässig die Qualität von Frittieröl fest. Dafür misst er den Anteil der so genannten „Total Polar Materials“ (TPM) im Öl und gibt diesen in Prozent an. Ist das Öl zu alt, weist es einen erhöhten TPM-Wert auf. In der Folge wird qualitativ schlechtes Frittiergut produziert. Zudem können dann gesundheitlich bedenkliche Stoffe darin enthalten sein. Die regelmäßige Messung mit dem testo 270 verhindert dies. Ebenso schließt der Einsatz des Messgerätes aus, dass Frittieröl zu früh gewechselt wird. Das reduziert den Frittierölverbrauch um bis zu 20 %. Der neue testo 270 überzeugt durch sein ergonomisches Design, dank dem man der Hitze des Frittieröls nicht mehr direkt ausgesetzt