WMF Brotmesser Grand Gourmet, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klingenstahl, Klinge 19 cm

Inhalt: 1x Brotmesser mit Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 19 cm) - Artikelnummer: 1889506032 Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Fugenlose Verarbeitung - keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland Durch den Doppelwellenschliff schneidet das Brotmesser völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Es eignet sich auch für Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami oder Gefriergut Ein zartes Croissant mit Erdbeermarmelade, frisches Weißbrot mit krosser Kruste oder ein kerniges Laib Bauernbrot, dazu ein Stück Käse und Salami - das sind die Zutaten für ein schmackhaften Brunch“. Mit dem Brot- und Mehrzweckmesser lässt sich sowohl harte Kruste also auch weicher Teig schneiden, ohne sie zu zerdrücken. Schneidetechnik: Durch den Wellenschliff schneidet das Messer völlig gerade, ohne dass die Klinge abgleitet. Nach dem Schneiden der Kruste jedoch nicht die weiche Krume zerdrücken, sondern mit Sägebewegungen einfach weiter schneiden, bis das Brotstück abgetrennt ist. Mit dieser Technik gelingt auch das Schneiden von harter Salami und Käse leicht.