Schwenkgrill-ABC Nakiri Messer Damast 32 cm lang Klinge 18cm aus VG10 Designer

Besonderes Design und scharfe Klinge - perfekt für jeden guten Koch Unsere Rohklingen werden von Hitachi Japan hergestellt. Die Herstellung der Griffe erfolgt in Deutschland. Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland. Das Holz wird durch FSC zertifizierten Forsten aus Frankreich gewonnen. Das perfekte Gemüsemesser mit dem außergewönlichen Griff und einer extra scharfen Klinge ermöglicht besonders gerade Schnitte. Gesamtlänge: 32,00 cm Klingenlänge: 18,00 cm Nettogewicht: 250 g Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl VG10 Stahlkern sorgt für Härte und Stabilität Klingehärtegrad: 62 HRC Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge Hinweis: Die Griffe aus dem patentierten "FlameWOOD®" sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!