Feines Risotto mit Premium Carnaroli-Reis und Radicchio

Schnell und einfach köstliches Risotto Verfeinert mit Radicchio und Gemüse Auf Grundlage von bestem Carnaroli-Reis Ergibt 4 Portionen In unserer Delikatessen-Manufaktur veredeln wir Piemonteser Carnaroli-Reis in Premium-Qualität mit feinem Radicchio zu diesem köstlichen Risotto Frischer Spinat sowie etwas Porree, Sellerie und Kurkuma verleihen dem cremigen Klassiker einen feinen Gemüse-Geschmack Typisch für Radicchio ist der zart-bittere Abgang Unser hochwertiger Carnaroli wird inmitten eines geschützten Naturparks kultiviert Zubereitung: Packungsinhalt kurz in Olivenöl anschwitzen Mit 100 ml Weißwein ablöschen 1 Liter Gemüse- oder Geflügelbrühe angießen und ca 15-18 Minuten köcheln lassen Ab und zu umrühren, damit nichts ansetzt Je nach Geschmack 1 EL Butter und ca 50 g geriebenen Parmesan unterrühren Deckel auflegen und den Reis 2 Minuten ziehen lassen Tipp: Mit hauchfeinen Streifen vom rohen Schinken garnieren 250 g entsprechen 4 Portionen Kommt mit Anleitung.