Rebholz X-Periment Rot, Liqueurwein, Palz, 0,5 L, Pfalz, 2018, Likörwein

Fast schwarz in der Farbe. Teer, dunkler Waldboden, konzentrierte und gekochte Beerenfrucht, Amarena-Kirsche, Trockenwürze und viel dunkle Schokolade. Klar und saftig, Schokolade, animierende Kirschen mit Waldboden, gekochte Beeren und Nougat-Schokolade, fester Körper mit Kraft, Schulter und einer feinen Cremigkeit, lebendig frisch mit Zug, feine Likörsüße, leichte Adstringenz, tief und komplex, Blutorange, Zwetschge, eingelegte Kirsche mit Schokokuchen, süßen Beeren und kaltem Rauch. (P. Dautel 27. Oktober 2020)