Quintarelli Alzero Cabernet, Veneto IGP, Venetien, 2015, Rotwein
349,00 €
Variante
Der Quintarelli Alzero Cabernet 2015 aus Venetien zeigt eindrucksvoll die Kunst der Weinbereitung von Quintarelli. Die Trauben durchlaufen einen einmonatigen Trocknungsprozess und der Wein reift acht Jahre in großen Holzfässern, was ihm seine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Bereits in der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenprofil von samtigen Pflaumen, reifen Kirschen und Trockenfrüchten, harmonisch umhüllt von Vanille und einem Hauch von Zimt. Feinste Noten von Marzipan und Kräutern begleiten das Bouquet, das durch eine subtile Frische von Minze und geschnittenem Gras abgerundet wird. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit frischer Säure und feinkörnigen Tanninen, die die Kirschfrucht betonen. Optimal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.
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