Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling Trocken

Willkommen in der Königsklasse der Rieslinge Aus dem tiefen Herzen des Rheingaus stammt der herausragende Kiedricher Turmberg Riesling von Robert Weil. Wer ihn probiert, kostet ein Stück Geschichte. Schließlich verweist der Lagenname auf den noch heute bestehenden Bergfried einer um 1160 errichteten Burg. Mit ihr sicherten einst die Rheingauer Landesherrn wichtige Handelswege. Heute steht der Kiedricher Turmberg für einen VDP.ERSTE LAGE®-Riesling, der so nur vom Weingut Robert Weil produziert wird.Die Lage gilt als eine der besten des Rheingaus, hätte ohne Zweifel auch die Klasse für Große Gewächse. Der steile Südhang des Turmbergs besteht aus Schiefer, was dem Riesling eine besondere mineralische Struktur verleiht. Einer ganz kurzen Maischestandzeit folgt die Spontangärung, auf einen biologischen Säureabbau (BSA) wird dabei verzichtet. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass mit Bâtonnage. Im Glas präsentiert sich der Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling in einem blassen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann mit einer lebendigen Säure, die die markante Mineralität stukturiert. Schiefer und Feuerstein prägen den Charakter dieses Rieslings, der sehr elegant und frisch über die Zunge läuft. Das Finale ist langanhaltend und wird von einer zarten Fruchtsüße begleitet.Wir empfehlen, diesen erstklassigen Riesling zu Pasta in Sahnesauce und Meeresfrüchten zu kombinieren.