2015 Bonnaire Champagner Extra Brut Blanc de Blancs Vintage »Cramant«

Vintage-Champagner von Bonnaire Der Bonnaire Blanc de Blancs »Cramant« Vintage ist ein exquisiter Jahrgangschampagner aus bestem Hause. Denn Bonnaire gilt als ein bodenständiger Erzeuger, der für seine erstklassigen Qualitäten bekannt ist. Mit dem »Cramant« präsentiert das Haus eines seiner Top-Produkte aus dem Grand Cru Dorf Cramant in der renommierten Weinregion Côte de Blancs. Als 100 prozentiger Chardonnay verkörpert dieser erlesene Champagner pure Frische und Eleganz.Bei der Herstellung des Bonnaire Blanc de Blancs »Cramant« Vintage lässt man höchste Sorgfalt walten. So stammen die handgelesenen Trauben nicht nur aus einem Grand Cru-Gebiet, sondern auch aus der alleinigen Ernte des Jahres 2015. Extra Brut und mindestens sieben Jahre gereift, präsentiert sich dieser Jahrgangschampagner in vollendeter Komplexität und ausgewogener Tiefe.Im Glas erstrahlt »Cramant« in goldfarbenem Glanz. Er verströmt den Duft von kandierten Früchten, unterlegt mit mineralischen und buttrigen Noten. Am Gaumen entfaltet er sich mit opulenten Nuancen von Brioche und Röstaromen, abgerundet durch den feinen Geschmack von Mandeln. Die Perlage ist sehr fein, das Mundgefühl voll und fisch.Dieser außergewöhnliche Champagner eignet sich perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu Muscheln, Fisch und Steinpilzrisotto und ist auch als Geschenk ein absoluter Genuss.