HealthForce Superfoods, Spirulina-Manna, 149 g (5,25 oz.)

Zertifiziert vegan („Certified Vegan“)Certified Gluten FreeDurch KOF-Kosher als koscher/parve zertifiziert („Kosher Pareve“)TruGanic Sourcing™ÖkoanlageVegane EthikLaborverifiziertEcofresh™ VerpackungSpirulina Manna® (Arthrospira platensis) ist eine spiralförmige blaugrüne Mikroalge, die für ihren unglaublichen Breitband-Nährstoffgehalt bekannt ist. Spirulina gilt als eines der ersten Superfoods der Welt. Eine Grundnahrungsmittelquelle für die Azteken und andere Mesoamerikaner, die wilde Spirulina aus dem Texcoco-See in Zentralmexiko holten, wird noch heute aus dem Tschadsee in West-Zentralafrika geerntet. Wilde Blaualgen gedeihen in Seen und Binnengewässern, die warm und alkalisch sind. Spirulina enthält 55–70% biologisch vollständiges Protein, bezogen auf das Trockengewicht – was 2 Gramm Protein pro Teelöffel entspricht – und ist außerdem eine Quelle für Betacarotin, verschiedene Mineralien und Gamma-Linolensäure, ein essenzielles Omega-6-Fett Säure. Spirulina enthält von Natur aus unterschiedliche Mengen an Phycocyanin, einem Pigment-Protein-Komplex mit antioxidativen Eigenschaften, der nur in Blaualgen vorkommt. Spirulina Manna wird im Freien unter streng kontrollierten Bedingungen angebaut (kultiviert) und wird regelmäßig im Labor auf Schwermetalle und mikrobielle Toxine getestet, um ein Höchstmaß an Reinheit zu gewährleisten.