de Buyer Topfdeckel Affinity / Prima Matera / Inocuivre

De Buyer geht über die Herstellung eines einfachen Deckels für Kochgeschirr hinaus und strebt nach Optimierung von Form und Funktion. Das Ergebnis ist ein runder, gewölbter Edelstahldeckel, der die Wärme im Topf speichert und ein energieeffizientes Kochen ermöglicht. Der Deckel präsentiert sich außen mit einem glänzenden Finish und innen mit einer matten Oberfläche. Die Verbesserung liegt in der mittig platzierten Mulde, die Kondenswasser effektiv auf das Essen zurückführt. Dieser Effekt kann durch das Platzieren von Eiswürfeln auf dem Deckel verstärkt werden. Die Mulde bietet auch einen Sicherheitsabstand zwischen dem Griff und dem heißen Deckel. Der vernietete Griff aus ergonomisch geformtem Edelstahlguss bleibt auch bei längerem Kochen nur leicht erwärmt und ist immer griffbereit. Der Deckel ist vielseitig einsetzbar und passt auf alle Töpfe, Stielkasserollen und Sauteusen mit einem Durchmesser von 20 cm. Optisch harmoniert der Deckel besonders gut mit den de Buyer Kochgeschirr-Serien mit Edelstahlgussgriffen. Für detaillierte Informationen und das gesamte de Buyer Affinity Sortiment, besuchen Sie bitte die entsprechende Seite.