de Buyer Kasserolle Prima Matera

Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830 präsentiert eine kompakte Stielkasserolle mit einem Fassungsvermögen von 1,2 Litern. Mit einem Durchmesser von 14 cm am oberen Rand, einer Auflagefläche von 13 cm und einer Höhe von 7,8 cm, eignet sie sich perfekt für die Zubereitung von Saucen, Beilagen und anderen kleinen Gerichten. Die Stielkasserolle zeichnet sich durch ihre 2 mm starken Wände aus 90 % reinem Kupfer aus, ein Material, das für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Verformungsresistenz bei hohen Temperaturen bekannt ist. Die Innenwand ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Beachten Sie jedoch, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand gereinigt werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl, der die Energie von Induktionsfeldern optimal aufnimmt und die Hitze direkt auf den Korpus überträgt, was zu einer extrem schnellen Erwärmung führt. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss ist fest mit dem Korpus verbunden und erwärmt sich nur leicht, was für eine sichere Handhabung sorgt. Ein passender Deckel aus Edelstahl mit zentraler Wölbung ist separat erhältlich. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830 ist ein beeindruckendes, effizientes und ästhetisch ansprechendes Kochgeschirr für Induktionsherde. Einfach super!