de Buyer Bräter Prima Matera, Kupfer-Bratentopf 20 cm / 3,3 L induktionsgeeignet -

Ein mittelgroßer Braten- und Kochtopf mit einem Fassungsvermögen von 3,3 Litern, einem Durchmesser von 20 cm am oberen Rand und einer Auflagefläche von 17,5 cm bei einer Höhe von 10,7 cm. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830, die für Induktionsherde geeignet ist, übertrifft alle Erwartungen. Ein besonderes Merkmal sind die 2 Millimeter dicken Wände aus 90 % reinem Kupfer. Dieses Material ist extrem wärmeleitfähig und gleichzeitig widerstandsfähig gegen Verformungen bei hohen Temperaturen. Um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern, ist die Innenwand mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet. Diese Schicht dient nur der Hygiene und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Beachten Sie bitte, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl. Dieser Boden absorbiert die Energie von Induktionsfeldern optimal und leitet die Hitze direkt an den Korpus weiter. Das Ergebnis ist eine extrem schnelle Erwärmung. Zwei großzügig dimensionierte Henkelgriffe aus Edelstahlguss sind fest mit dem Korpus verbunden. Sie erwärmen sich nur leicht und durch den Sicherheitsabstand zum Korpus besteht keine Gefahr, sich versehentlich die Finger zu verbrennen. Ein bewährter Edelstahldeckel mit zentraler Wölbung ist ebenfalls enthalten. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und beeindruckendste Kochgeschirrserie für Ihren Induktionsherd. Einfach super!