Wolfberger Pinot Gris Pfingstberg Grand Cru, Alsace Grand Cru AOP, Elsass, 2018, Weißwein
19,90 €
Der Wolfberger Pinot Gris Pfingstberg Grand Cru ist ein faszinierender Weißwein aus dem Elsass aus dem Jahr 2018, der in einer ansprechend goldgelben Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen erstrahlt. In der Duftwahrnehmung ist er zunächst zurückhaltend und entfaltet dann elegante Noten von Pilzen, Aprikose, Honig, Quitte und Blumen, die durch einen subtilen Hauch von Unterholz ergänzt werden. Der aromatische Eindruck wird durch einen rauchigen Unterton noch komplexer. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer ausgewogenen und eleganten Struktur, die süßlich-opulente Akzente harmonisch mit erfrischender Säure kombiniert, wodurch der Wein eine angenehme Leichtigkeit erhält. Trotz seiner Fülle wirkt er weiterhin frisch. Aromen von Himbeere und Kirsche vereinen sich mit Spuren von Vanille, die durch die Eichenfassreifung hinzugefügt werden. Diese Weinvariante schmeckt besonders gut zu hellem Fleisch und Wild, zu einer frischen Pilzpfanne oder zu Speisen im Teigmantel. Die subtile Komplexität des Pinot Gris bereichert jedes Mahl und verleiht jedem Anlass eine besondere Note.
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