Domaine Chanson Corton Vergènnes, Corton Grand Cru AOP, Burgund, 2021, Weißwein

Ein sehr kleiner Einzelweinberg, der sich auf einem Hügel des Corton befindet und zwischen Chanson und den Hospices de Beaune geteilt wird. Der Weinberg gehörte einst Charles Gravier, Graf von Vergennes, einem in Dijon geborenen Ratgeber von Ludwig XVI. Graf von Vergennes unterzeichnete zusammen mit Benjamin Franklin den Vertrag über die Allianz zwischen Frankreich und den Vereinigten Staaten. Mit diesem Vertrag war Frankreich das erste Land der Welt, das die Vereinigten Staaten von Amerika anerkannte. Leuchtend goldene Farbe. Blumige Düfte vermischt mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Mandel mit einem Hauch von Mineralität. Lebhafter Auftakt. Gut ausgewogen mit einer tiefen und straffen Textur. Präzise, gespannt mit einer gut geformten Säure. Langer und raffinierter Abgang mit einem Hauch von Salzigkeit.