Güde Messer Solingen Kochmesser Alpha Olive

Das Chai Dao ist ein traditionelles chinesisches Kochmesser, das neben dem bekannten japanischen Santoku eine beliebte Wahl in chinesischen Küchen ist. Anders als das Santoku hat das Chai Dao eine breite Klinge, die für Europäer oft wie ein Hackebeil aussieht. Das Alpha Olive Chai Dao ist ein hochwertiges Messer mit einer 16 cm langen, sehr breiten Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klinge ist handgeschliffen und ermöglicht ein müheloses Schneiden von größeren Lebensmitteln. Dank ihrer Breite kann sie auch als Schaufel verwendet werden. Die Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf ist eine einzigartige Eigenschaft der Güde Messer und dient als Gegengewicht zur Klinge, was eine perfekte Balance des Messers gewährleistet. Die Klingen sind rostfrei und haben einen Härtegrad von ca. 58 HRC, was ihnen eine außergewöhnliche Robustheit und Langlebigkeit verleiht. Das Alpha Olive Chai Dao verfügt über feinpolierte Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Diese Griffschalen sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet, was eine sichere und stabile Verbindung gewährleistet. Das Olivenholz ist sehr hart und widerstandsfähig und zeichnet sich durch eine starke und elegante Maserung aus. Mit dem Alpha Olive Chai Dao erhältst du ein hochwertiges und vielseitiges Kochmesser, das sowohl für Profis als auch für Hobbyköche geeignet ist. Es bietet eine optimale Balance, eine scharfe Klinge und eine elegante Optik dank des Olivenholzgriffs. Lass dich von der Qualität und Funktionalität dieses traditionellen chinesischen Kochmessers überzeugen.