Güde Messer Solingen Schinkenmesser Alpha Olive

Das Schinkenmesser aus der Alpha Olive Serie ist ein Filiermesser mit einer Klingenlänge von 21 cm. Es eignet sich perfekt zum Parieren von Fleisch und Fisch sowie zum Schneiden von feinen Scheiben oder Tranchen. Die schmale und dünne Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und ist handgeschliffen. Die Spitze des Messers ist leicht abgerundet, was eine präzise Handhabung ermöglicht. Die Güde Messer werden aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet. Vom Doppelkropf bis zur Klingenspitze besteht das Messer aus einem Stück Stahl, was für eine optimale Balance sorgt. Der Doppelkropf ist eine Besonderheit der Güde Messer und dient als Gegengewicht zur Klinge. Durch den aufwändigen Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten und der speziellen Stahlmischung erreichen die Klingen eine Härte von ca. 58 HRC, was sie besonders robust und langlebig macht. Der Griff des Alpha Olive Schinkenmessers besteht aus feinpolierten Griffschalen aus Olivenholz. Das Olivenholz stammt aus ausgesuchten Bäumen, die bis zu 500 Jahre alt sind. Die Griffschalen sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet, was für eine sichere und stabile Verbindung sorgt. Das Olivenholz ist sehr hart und widerstandsfähig und verleiht dem Messer eine elegante Maserung. Mit dem Alpha Olive Schinkenmesser erhält man ein hochwertiges und langlebiges Werkzeug für die Küche. Die Kombination aus der scharfen und dünnen Klinge sowie dem robusten Olivenholzgriff macht das Messer zu einem unverzichtbaren Begleiter für jeden Koch. Egal ob beim Parieren von Fleisch und Fisch oder beim Schneiden von feinen Scheiben, mit diesem Schinkenmesser gelingt jede Aufgabe mühelos und präzise.