Wakoli Kochmesser Wakoli Edib Tanto Chefmesser – 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, aus 67 Lagen Damaststahl mit Kup...

Wakoli Edib Tanto Chefmesser – Präzision, Eleganz und Vielseitigkeit in einem Messer Das Tanto Chefmesser aus der Wakoli Edib Serie ist ein echtes Meisterwerk für alle, die höchste Ansprüche an Qualität, Design und Funktionalität stellen. Mit seiner charakteristischen Tanto-Form und der beeindruckenden Schärfe ist es das perfekte Werkzeug für jede Küche – von der Zubereitung feiner Gemüsescheiben bis hin zum präzisen Tranchieren von Fleisch und Fisch. Warum das Wakoli Tanto Messer? Rasiermesserscharfe Klinge aus Damaststahl Die 20 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit einem VG-10 Kern, der eine Härte von 60±2 HRC erreicht. Diese besondere Materialkombination sorgt für eine außergewöhnliche Schneidleistung und langanhaltende Schärfe. Dank des 15° Doppelschliffs gleitet das Messer mühelos durch alle Zutaten – von zarten Kräutern bis hin zu robustem Fleisch. Einzigartiges Design und Handwerkskunst Das Tanto Chefmesser beeindruckt durch sein markantes Damastmuster, das durch die kunstvolle Faltung der Stahllagen entsteht. Die Verbindung von traditioneller Handarbeit und moderner asiatischer Schmiedekunst macht jedes Messer der Edib Serie zu einem Unikat. Ergonomischer Griff für Komfort und Kontrolle Der Griff aus hochwertigem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine perfekte Balance. Seine ergonomische Form reduziert die Belastung für Hand und Handgelenk und ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten – ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten Das Tanto Messer ist ein wahres Allroundtalent: Fleisch: Präzises Tranchieren und Portioni