GRÄWE Damastmesser, Gräwe Kochmesser Damast 67 Lagen, Klingenlänge 20,7cm

Das Damast-Kochmesser fällt durch sein außergewöhnliches Griff-Design ins Auge! Es ist unglaublich scharf und für alle Schneidarbeiten in der Küche für Fleisch und Gemüse geeignet. Die Klinge wurde aus dem Spezialstahl X100Cr15MoV (GG 10) gefertigt und umfasst je Seite 33 Lagen Damaszener-Stahl, der in einem Spezialverfahren aufgebracht wurde. Der ovale achteckige Griff besteht vorwiegend aus Hartholz und ist verziert in mehrfarbiger marmorierter Optik. Zur Aufbewahrung dient ein Messerschutz aus rot lackiertem Holz. Verpackt ist das Set in einer schwarzen mit Magnetverschluss und roten Aufschrift versehenen Geschenk-Box. Merkmale Damast-Kochmesser mit Damaszener-Maserung Klinge aus Spezialstahl X100Cr15MoV, GG 10 Härte ca. 58-62 HRC Beidseitiger Schliff von einem Winkel mit ca. 16° Laserung auf linker Klingenseite Ovaler achteckiger Griff aus Hartholz Verzierung in mehrfarbigen marmoriertem Design Klingenschutz aus Holz, rot lackiert Weiches Tuch zum säubern der Klinge Schwarze Geschenk-Box mit Magnet-Verschlüssen und roter Aufschrift Lieferumfang 1 Damast-Kochmesser +, Klingenschutz Länge ges. ca. 35,5 cm, Länge Klinge ca. 20,7 cm, Klingenstärke ca. 2 mm, Gewicht ca. 188 g Geschenk-Box: L x B x H ca.: 39 x 15,5 x 3,6 cm