Café Chavalo Bio-Kaffee "Segel-Kaffee", gemahlen

Der Segel-Kaffee beweist, dass Welthandel auch klimabewusst klappen kann. Der Kaffee setzt ein Zeichen gegen die Containerschifffahrt mit ihren prekären Arbeitsbedingungen und negativen Auswirkungen auf Umwelt, Klima und Meerestiere. Es dauert lange, bis der Rohkaffee in Leipzig eintrifft, wo er geröstet wird – über ein halbes Jahr. Seine Reise führt ihn aus dem Herzen Nicaraguas und über den Atlantik. Doch es lohnt sich: Die Bohnen werden klimaverträglich per Frachtsegler verschifft. Die Kaffeekirschen werden in 700-1200 Metern Höhe in Boaco/Nicaragua zwischen November und Februar von den Kaffeebauern gepflückt. Alle Bauern, mit denen Café Chavalo zusammenarbeitet, gehören der Kaffee-Kooperative "Tierre Nueva" an. Sie betreiben ausschließlich faire, ökologische und nachhaltige Landwirtschaft. Da Café Chavalo den Kaffee direkt beim Erzeuger bezieht und keine Zwischenhändler einschaltet, können faire und transparente Preise kalkuliert werden. Der gemahlene Bio-Kaffee zeichnet sich durch sein nussig-schokoladiges Aroma aus, das durch Langzeitröstung erreicht wird. Inhalt 250 g.