GLOBAL Schälmesser Global SAI-S02R Schälmesser 10 cm, SAI-S02R

Das Global SAI-S02R Schälmesser ist ein hochwertiges Küchenmesser aus Japan, speziell für präzises Schälen und feine Schneidarbeiten entwickelt. Mit einer 10 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl, geschmiedet für maximale Haltbarkeit und Schärfe, bietet es hervorragende Leistung. Die Klinge ist 2,2 mm dick, hat eine Härte von 59 HRC und einen beidseitigen Schliff für vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Der ergonomische Edelstahlgriff ist für Rechtshänder optimiert und sorgt für Komfort und Sicherheit bei der Handhabung. Mit einem Gewicht von nur 91 g und einer Klingenhöhe von 2,6 cm ist das Messer leicht und präzise zu führen. Ideal für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.