GLOBAL Kochmesser Global GF-34 Chef Messer 27 cm, GF-34

Das Global GF-34 Chef Messer überzeugt mit einer 27 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl, die durch ihre Härte (58 HRC) und Dicke (3,1 mm) besonders stabil und langlebig ist. Die geschmiedete Konstruktion und der beidseitige Schliff garantieren eine präzise Schneidleistung für anspruchsvolle Küchenaufgaben. Der symmetrische Edelstahl-Griff (13,5 cm) bietet ergonomischen Komfort und Sicherheit, während die 5,1 cm hohe Klinge ausreichend Fingerfreiheit gewährt. Als Teil der Global GF-Serie vereint dieses Messer japanische Handwerkskunst mit modernem Design – ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.