Yaxell Brotmesser Ran 69 Tomaten / Brötchenmesser 14,0 cm

Das Yaxell Ran 69 Tomatenmesser mit einer Klingenlänge von 14 cm (Modellnummer 36005) ist ein hochwertiges japanisches Messer, das speziell für das präzise Schneiden von Tomaten, Brötchen und anderen Lebensmitteln mit fester Außenhaut und weichem Inneren entwickelt wurde. Seine scharfe Klinge ermöglicht saubere Schnitte, ohne das empfindliche Innere zu zerdrücken. Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Griff besteht aus einem FDA-genehmigten schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem solides Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Ein solcher Griff hält Jahrzehnte. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, welches dem Messer eine ausgewogene Stabilität verleiht. Handwerkliche Kunst: Die Erstaunliche RAN-Damast Schneidoberfläche wird durch eine Kombination aus bester Technologie, handwerklichen Wissen und Können der Messerschmieder hergestellt. Diese handwerkliche Kunst stammt aus der japanischen Messer- und Schwertstadt Seki, in der die japanische Messerschmiedekunst im Verlauf von 7 Jahrhunderten von einer Generation auf die nächste weitergegeben und perfektioniert wurde.