Malabar Grüner Pfeffer (25g) BIO - ganze Körner - von Mill & Mortar

Milder & frischer Pfeffergenuss aus kontrolliert biologischen Anbau: der Grüne Pfeffer von Mill & Mortar aus Malabar bringt Ihnen den Geschmack frischer Pfefferbeeren so nahe wie es nur möglich ist, ohne dabei selber auf den Pfeffer-Plantagen Indiens sein zu müssen. Der gefriergetrocknete Bio Pfeffer schmeckt in zerstoßener Form besonders gut zu Käse, Gemüse- und Fischgerichten oder gar zu frischen Erdbeeren! Unter normalen Umständen werden die frischen Pfefferbeeren von der Ranke gepflückt, wenn sie noch grün sind und färben sich während des Trocknungsprozesses in der Sonne schwarz. Bei dem Grünen Pfeffer aus Malabar von Mill & Mortar werden die aromatischen Körner stattdessen nach der Ernte umgehend gefriertrocknet, wodurch die schöne Farbe und Struktur frischen Pfeffers erhalten bleibt. Der Grüne Pfeffer von Mill & Mortar aus Malabar, Indien hat einen deutlich milderen und frischeren Geschmack als schwarzer Pfeffer. Er eignet sich damit hervorragend für köstliche Salatdressings und verleiht Käse, Gemüse oder Fisch in zerstoßener Form eine milde und frische Schärfe. Wenn Sie mit den zarten Pfefferkörnern z.B. eine leckere Pfeffersoße kochen wollen, empfehlen wir Ihnen die kleinen Beeren vor dem Erhitzen ein paar Minuten lang einzuweichen, damit sie ihre "frische" Konsistenz zurückgewinnen und so Ihre Geschmackssinne auf besondere Art und Weise kitzeln. Gewicht: 25g Inhaltsstoffe: 100% Grüner Pfeffer* (ganz) *aus kontrolliert biologischem Anbau in Malabar, Indien DK-ÖKO-100 (Nicht-EU-Landwirtschaft) Hersteller: Mill & Mortar, Dänemark Bio-zertifiziert (DK-ØKO-100, EU/Nicht-EU Landwirtschaft)