Asara Avalon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2013, Rotwein
164,00 €
Der Asara Avalon ist ein ganz besonderer Rotwein, der seine intensive Farbe und Aromatik einem besonderen Herstellungsverfahren verdankt: Die Trauben, die für das Cuvée aus Shiraz (58%) und Pintoage (42%) verwendet wurden getrocknet und blieben länger an den Rebstöcken, bis sie durch den Wasserverlust etwa ein Drittel weniger an Gewicht hatten. Auf diese Weise entstand ein vollmundiger Rotwein, der mit seiner Komplexität beeindruckt: Noten von roten Beeren und getrockneten Feigen vereinen sich mit Gewürznuancen und Aromen von Kokosnuss. Genießen Sie den Asara Avalon, der drei Jahre in französischer und amerikanischer Eiche reifte, am besten in ganz besonderen Momenten. Der Name Avalon geht auf den gleichnamigen mythischen und magischen Ort zurück und betont auf diese Weise den einzigartigen Charakter des Weins, den er seinem Herstellungsverfahren verdankt.
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