23,4 cm Brotmesser mit Wellenschliff

Anders als das Kochmesser ist das Brotmesser kein persönlicher Assistent in der Profiküche. Trotzdem sollte es von hoher Qualität sein und reibungslos in der Hand des Kochs funktionieren. Schwer und stabil Das Brotmesser hat großzügige Abmessungen. Sein Gewicht und die große, sägezahnförmige Klinge machen es leicht, z. B. einen großen Laib Sauerteigbrot zu bearbeiten. Die Form folgt der Funktionalität: Der bequeme Griff und die lange, leicht abgerundete Klinge sorgen für eine gleichmäßige, effektive Schneidebewegung. Wenn du diese Eigenschaften des Messers ausnutzt - indem du nicht hackst oder auf das Brot drückst - erhältst du schönere Brotscheiben. ist hitzebeständig. Das spitz zulaufende Design ist nicht nur attraktiv und ergonomisch, sondern verhindert auch, dass sich Schmutz ansammelt. Klinge aus 85% recyceltem Stahl In der Küche werden nur die bestmöglichen Rohstoffe verwendet, das gilt auch für den Sandvik-Stahl in den Messern. Es ist ein nachhaltiges Material mit langer Lebensdauer. Tipps inbegriffen: Jedem Produkt liegt ein Heft bei, das Tipps und Wissen darüber enthält, wie du das Beste aus deinem Küchengerät herausholen kannst. Ein sauberes Messer ist ein besseres Messer. Verkrusteter Teig auf der Klinge kann zu einer eingeschränkten Funktionsfähigkeit führen. Schmutz auf dem Griff kann im schlimmsten Fall zu einem Unfall führen. Verlängere die Lebensdauer deines Messers, indem du ein gutes Schneidebrett verwendest. - Verwende ein Brotmesser mit Sägezähnen ausschließlich für Brot. - Es wurde in Schweden entwickelt, besteht aus Sandvik-Stahl und hat eine extralange Klinge für Stabilität und Reichweite. Perfekt für Sauerteig und andere große Brote, die so gestaltet sind, dass sie vom Koch gegriffen werden können. Für hohe Beanspruchung geeignet. Spülmaschinenfest. Inklusive Schutzhülle aus Leinen und Inspirationsheft. Enthält Tipps und Wissen direkt von den Profis. Bei professionellen Küchenmessern steht an erster Stelle, dass sie sehr gute Arbeitsergebnisse auf dem Schneidebrett liefern, Wasserbeständigkeit kommt erst an zweiter Stelle. Deshalb solltest du die Messer sorgfältig reinigen, trocknen und lagern. Spüle sie vorzugsweise von Hand mit heißem Wasser und Spülmittel ab. Trockne das Messer immer ab, wenn es nicht benutzt wird. Der hochwertige Sandvik-Stahl ist wasser- und feuchtigkeitsbeständig, aber für die Schärfe optimiert. Schütze dein Messer. Die Designerscheide ist eine tolle Geschenkverpackung, aber noch wichtiger ist, dass sie dein Messer beim Transport schützt. Verwende regelmäßig Wetzstahl. Lass dein Messer von Zeit zu Zeit professionell schärfen. Professional Secrets