KUHN RIKON Steakbesteck Hochwertiges Steakbesteck (Steakmesser) Black Peak mit Buchenholz-Box (4-tlg), 4 Personen, Edels...

KUHN/RIKON Steakmesser-Set 4-teilig in edler Holzbox Sehr edles und hochwertiges Qualitätsprodukt vom Schweizer Premium-Hersteller Die hervorragende Verarbeitung der Kuhn Rikon Black Peak Messer führt nicht nur zu einer ausgewogenen Balance des gesamten Messers, sondern es fügt sich gut in die Führungshand ein, was bereits beim ersten Handgriff spürbar ist. Die Klingen der Kuhn Rikon Steakmesser sind aus hochwertigem japanischem Edelstahl, beständig gegenüber Korrosion und flexibel in der täglichen Anwendung. Im Herstellungs-prozess, werden die Klingen in einem Glühofen bei über 1000°C erhitzt. Das verleiht dem Stahl nicht nur zusätzliche Widerstandskraft, sondern macht ihn flexibel und korrosionsbeständig. Danach wird die Klinge poliert und von Hand beidseitig geschliffen. Jedes einzelne Messer erhält seinen finalen Schliff von einem spezialisierten Klingenschleifer. Nebst viel Übung und Präzision ist beim manuellen Schleifverfahren vor allem der Schleifwinkel für die Qualität des Messers ausschlaggebend: Die flachen Klingenwinkel sind ultrascharf und eignen sich auch hervorragend für exakte Vorbereitungsarbeiten in der Küche: z. B. Hacken von dünnen Gemüsescheiben (Karotten, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln u.v.m.), Schälen eines Apfels oder Schneiden von gleichmässigen, dünnen Fleischscheiben. Durch die Antihaftbeschichtung aus Silikon gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut und sorgt für zusätzlichen Korrosionsschutz.