Berkel - Elegance Filetmesser 21 cm Rot

Stabiles und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch durch Entfernen von überschüssigem Fett oder von entbeintem Fisch. Dank der Schnittpräzision wird der Abfall auch bei kleinen Stücken begrenzt. EINZELHEITEN • Hochwertige Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15 • Klinge aus Elektrostauchen aus einer 3-mm-Platte • Aus Acetylharz geformter Griff, der dem Griff ein glänzendes Aussehen verleiht • Stahlzwinge für maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance des Messers während des Gebrauchs • Auf der Klinge eingraviertes Berkel-Logo • Goldenes Logo auf dem Griff mit erkennbarem Berkel-Design Gewicht: 216g Klingengröße: 21 cm Gesamtlänge: 35 cm Klingenmaterial: Edelstahl 1.4116-X50 Cr Mo V15, hergestellt durch Elektrostauchen; Härte nach TT: 59 HRC; Catra-Zertifikat: Sehr gut Griff: Acetalharz Verwendung und Wartung: Wir empfehlen dringend, das Produkt von Hand in heißem Wasser zu waschen, um die Integrität und Haltbarkeit des Produkts