Ramón Bilbao Edicion Garnacha Crianza, Rioja DOCa, Rioja, 2020, Rotwein

Der Ramón Bilbao Edicion Garnacha Crianza 2020 thront als Beispiel für die Qualität der Rioja DOCa. Dieser elegante Rotwein von Bodegas Ramon Bilbao S.A. beeindruckt mit einem verlockenden Bouquet, das saftige Aromen reifer Himbeeren, roter Johannisbeeren und süßer Kirschen enthüllt, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen überzeugt er mit einer samtigen Struktur und feinen Tanninen, begleitet von lebendiger Säure. Subtile Anklänge von weißem Pfeffer und Zedernholz lassen erkennen, dass er im Barrique ausgebaut wurde. Der Nachhall ist elegant und ausdauernd, mit einer feinen Röstaromatik und einem Hauch getrockneten Salbei. Begleitet perfekt gegrilltes Fleisch oder mediterrane Küche.