The Christmas Chronicles, Sachbücher von Nigel Slater

Gewinner des Fortnum & Mason Awards für das beste Kochbuch 2018, präsentiert von dem BBC1-Moderator und Bestsellerautor von "Eat", "The Kitchen Diaries" und "Toast", kommt ein neues Buch, das alles bietet, was Sie für die Wintersonnenwende benötigen. „The Christmas Chronicles“ erzählt von Nigel Slaters Liebe zum Winter, dem Duft von Tannen und Fichten, Geistergeschichten, die mit einem Glas Schlehenlikör gelesen werden, und Bienenwachskerzen, deren Schatten an der Decke tanzen. Mit Rezepten, Dekorationen, Fabeln und schnellen Abendessen am Kamin führt Nigel Sie durch die wesentlichen Vorbereitungen für Weihnachten und das neue Jahr und bietet alles, was Sie benötigen, um die Wintermonate zu geniessen. Von 1. November bis Ende Januar deckt „The Christmas Chronicles“ alles ab, von Guy Fawkes Night über Weihnachten und Neujahr bis hin zu Epiphanias. Während der Saison bietet Nigel über 100 Rezepte, um Sie durch die Vorbereitungen, die Feierlichkeiten und die Nachwirkungen zu begleiten. Hier sind geliebte Klassiker wie Gans und Truthahn (und wie man die Reste optimal nutzt), Mincemeat und Kuchenrezepte, die die kalten Monate erträglich machen, wie Brot-Pudding mit Comté und Taleggio, Salzkrusten-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse und Ziegenkäse sowie heissgeräucherter Lachs mit Kartoffeln und Dill, sowie frische Aromen, um das neue Jahr willkommen zu heissen, darunter rosa Grapefruit-Marmelade, Birnen- und eingelegter Radieschensalat sowie Roggen-, Leinsamen- und Melassebrot. Vollgepackt mit Festessen, Volksmärchen, Mythen und Erinnerungen, alles in Nigels warmem und intimem Stil erzählt, ist „The Christmas Chronicles“ das einzige Buch, das Sie für den Winter jemals benötigen werden.