Suncraft Damasko plieno peilis, BD-01, Wasserkocher, Schwarz

Die Messerserie Senzo Black von Suncraft ist vom traditionellen japanischen Messer Wabocho inspiriert. Die Klinge besteht aus 33 Schichten Black Damaskus Edelstahl. Der Kernstahl stammt von VG-10. Dieser Stahltyp hat eine hohe Härte von 61 HRC und behält seine Schärfe daher lange bei. VG-10 ist ein Edelstahltyp mit einem hohen Kohlenstoffanteil von 1 %. Dies macht das Messer empfindlicher für Grubenkorrosion. Es hat eine achteckige Form und besteht aus Pakka-Holz. Pakka-Holz wird hergestellt, indem verschiedene Holzschichten unter hohem Druck mit Epoxidharz verklebt werden. Infolgedessen hat es das Aussehen von massivem Holz, wurde jedoch durch die Imprägnierung des Epoxids und den enormen Druck in einen Kunststoff verwandelt. Diese Technik sorgt dafür, dass das Material resistent und feuchtigkeitsbeständig ist, leicht zu reinigen und daher sehr hygienisch. Die Gesamtlänge beträgt 20 cm, die Klingenlänge 8 cm. Das Office-Messer ist eine Hilfe für das Kochmesser und wird verwendet, wenn das Kochmesser zu gross ist. Sie können damit schälen, schneiden und reinigen. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von kleinem Gemüse.