Leandro Carreira, Ratgeber von Leandro Carreira
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Feiern Sie die lebendige, global beeinflusste und einflussreiche Esskultur Portugals mit über 550 klassischen und modernen Rezepten. Mit seiner vielfältigen Küche und faszinierenden kulinarischen Geschichte ist Portugal ein erstklassiges Reiseziel für Feinschmecker aus aller Welt. "Portugal: Das Kochbuch" vereint Gerichte aus jeder Region des Landes, darunter Fisch- und Meeresfrüchtegerichte von der Algarve-Küste, herzhafte Eintöpfe aus dem Douro-Tal und die berühmten und beliebten Gebäckstücke Lissabons. Der renommierte Koch Leandro Carreira hat über 550 traditionelle Rezepte für Hobbyköche recherchiert, die die Breite und Vielfalt der portugiesischen Küche verkörpern, eines Landes, dessen immense kulinarische Einfluss weit über seine Grenzen hinausgewachsen ist.
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