Mental Health – Das Kochbuch, Ratgeber von Nico Stanitzok, Stephanie Grabhorn

Ein gesunder, zufriedenstellender Alltag dank einer gezielten Auswahl von Nährstoffen? Das geht, denn jede Zutat hat eine Wirkung auf den Körper, und die Zusammensetzung mancher Rezepte hilft sogar bei depressiven Verstimmungen, mentaler Erschöpfung und Stress. Die Ernährungsmedizinerin und Fachärztin für Psychiatrie Dr. Stephanie Grabhorn erklärt, wie Essen auf die Gesundheit wirkt und wie diese sowie unsere Laune durch die richtige Ernährung positiv beeinflusst werden können. Woran erkennt man eine psychische Krankheit? Welche Nährstoffe werden benötigt? Mit diesem Buch bleiben keine Fragen offen, und mit den richtigen Rezepten können Sie selbst einen Teil zu einem rundum gesunden Leben beitragen. 60 Rezepte für eine bessere psychische Gesundheit. Fundierte Informationen und Fakten zum Thema Mental Health von einer Fachärztin für Psychiatrie und Ernährungsmedizin. Überblick: Lebensmittel und ihre Wirkung auf den Körper. Diese Ernährung unterstützt beim Weg raus aus Depression, Stress und mentaler Erschöpfung – mit vielen Grundlagen und Tipps. Neben beispielsweise Dinkel-Wrap mit gegrilltem Hähnchen, Gemüsefrikadellen mit Gurkensalat oder Buchweizen-Pfannkuchen gibt es auch Rezepte, die schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet werden können, wenn man mal keine Kraft oder Lust zu kochen hat. Eine bessere Gesundheit und gute Laune beginnen in der eigenen Küche!.