Kitchen Confidential Annotated Edition, Ratgeber von Anthony Bourdain

Eine Deluxe-Ausgabe von Kitchen Confidential mit Anmerkungen, um das Leben von Anthony Bourdain zu feiern, mit neuen Fotoeinlagen. Vor über zwei Jahrzehnten veröffentlichte der New Yorker einen mittlerweile berüchtigten Artikel mit dem Titel "Essen Sie nicht, bevor Sie dies gelesen haben", verfasst von dem damals wenig bekannten Koch Anthony Bourdain. Bourdain schonte den Appetit der Leser nicht, als er enthüllte, was hinter der Küchentür passiert. Der Artikel war eine Sensation, und das daraus entstandene Buch, das mittlerweile ikonische Kitchen Confidential, wurde zu einer noch grösseren Sensation und Megabestseller. Offenherzig, süchtig machend scharfzüngig und völlig schonungslos, macht Bourdain in diesem Memoir über seine Jahre im Restaurantgeschäft keine Kompromisse. Fans werden es lieben, zu diesem köstlich witzigen, schockierend leckeren Festmahl wilder, aber wahrer Geschichten aus dem kulinarischen Gewerbe zurückzukehren, das Bourdains mehr als ein Vierteljahrhundert voller Drogen, Sex und Haute Cuisine darlegt. Diese Ausgabe enthält eine handgeschriebene Einleitung und Anmerkungen von Bourdain, die etwa ein Jahrzehnt nach der ursprünglichen Veröffentlichung des Buches entstanden sind, sowie zuvor unveröffentlichte Fotos, die den nun klassischen Text begleiten.