Chae:Healthy Korea, Ratgeber von Armelle Habib, Jung Eun Chae

"Chae: Healthy Korea" ist ein umfassender Ratgeber, der die Vielfalt der koreanischen Küche in 80 ausgewählten Rezepten präsentiert. Authentische Gerichte wie Kimchi und Bibimbap werden sowohl in traditionellen als auch in modernen Variationen vorgestellt, wobei der Fokus auf gesunden und saisonalen Zutaten liegt. Verfasst von Jung Eun Chae und illustriert von Armelle Habib, bietet dieses Buch nicht nur Rezepte, sondern auch wertvolle Anleitungen, die es ermöglichen, die koreanische Kochkunst zu Hause nachzuvollziehen. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung umfasst das Werk 256 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Die grosszügigen Abmessungen von 262 mm in der Höhe und 197 mm in der Breite machen es zu einem ansprechenden Begleiter in jeder Küche. Mit einem Gewicht von 1132 Gramm ist es sowohl robust als auch handlich, ideal für alle, die sich für die gesunde und vielfältige koreanische Küche interessieren. Diese erste Auflage, die im Jahr 2025 veröffentlicht wurde, ist eine wertvolle Ressource für Kochbegeisterte und alle, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten.