Saturated Fat, Fachbücher von Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
59,00 €
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Das Buch "Saturated Fat" von Betascript Publishing bietet eine umfassende Analyse von gesättigten Fetten, die in der Ernährung eine bedeutende Rolle spielen. Es basiert auf Artikeln aus Wikipedia und anderen freien Quellen und erklärt die chemische Struktur von gesättigten Fettsäuren, die ausschliesslich aus gesättigten Fettsäure-Radikalen bestehen. Diese Fettsäuren variieren in der Anzahl der Kohlenstoffatome, die von drei bis zu 36 reichen. Das Buch beleuchtet die Eigenschaften gesättigter Fette, deren Vorkommen in natürlichen Lebensmitteln und die unterschiedlichen Arten von gesättigten Fettsäuren. Es wird auch auf die Bedeutung von gesättigten Fetten in der menschlichen Ernährung eingegangen, einschliesslich der Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, wie Milchprodukte, tierische Fette und bestimmte Pflanzenöle. Diese Informationen sind für Fachleute und Interessierte gleichermassen von Bedeutung, um ein besseres Verständnis für die Rolle von gesättigten Fetten in der Ernährung zu entwickeln.
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