Plant Lectins, Fachbücher von Rabia Hamid, Akbar Masood

Das Buch "Plant Lectins" bietet eine umfassende Untersuchung von pflanzlichen Lektinen, einer heterogenen Gruppe von Proteinen oder Glykoproteinen, die in der Lage sind, spezifische Zuckerreste zu erkennen und zu binden. Es werden Hunderte von pflanzlichen Lektinen isoliert und hinsichtlich ihrer molekularen Strukturen sowie ihrer spezifischen Zuckerbindungsfähigkeiten charakterisiert. Die Autoren, Rabia Hamid und Akbar Masood, beleuchten die einzigartigen biologischen Eigenschaften von Lektinen und deren Anwendung in der biochemischen und zellulären Forschung. Ein besonderer Fokus liegt auf der Reinigung und teilweisen Charakterisierung eines Lektins aus Crotalaria pallida, das zur Familie der Leguminoseae gehört. Das Buch behandelt auch die konformationellen Veränderungen und die biologischen Eigenschaften des Lektins, die durch chemische Modifikationen beeinflusst werden.