The field and storage problems of yam (Dioscorea. rotundata), Fachbücher von Gabriel Orkwor, Simon Eze

Das Buch "The field and storage problems of yam (Dioscorea. rotundata)" bietet eine umfassende Analyse der Herausforderungen, die mit dem Anbau und der Lagerung von Yamswurzeln verbunden sind. Verfasst von den Experten Simon Eze und Gabriel Orkwor, basiert es auf drei Jahren intensiver Forschung, die darauf abzielt, gängige Annahmen über die Auswirkungen von chemischen Düngemitteln und organischen Manuren auf die Lagerfähigkeit von Yamswurzeln zu überprüfen. Die Autoren beleuchten die unterschiedlichen Meinungen von Yamsbauern und landwirtschaftlichen Beratern und präsentieren fundierte Ergebnisse, die nicht nur bestehende Argumente widerlegen, sondern auch neue Perspektiven auf die Yamsproduktion eröffnen. Dieses Fachbuch ist eine wertvolle Ressource für Agrarwissenschaftler, Forscher im Bereich Lebensmittelwissenschaft und Technologie sowie Studierende, die sich mit Wurzel- und Knollenpflanzen beschäftigen. Es dient zudem als Grundlage für genetische Verbesserungen bei Yams, da die Produktions- und Nachernteprobleme stark von der Sorte abhängen.