Measurement of Caffeine in Coffee Beans by UV-Vis Spectroscopy, Fachbücher von Abebe Belay

Das Buch "Measurement of Caffeine in Coffee Beans by UV-Vis Spectroscopy" bietet eine umfassende Untersuchung der Koffeinmessung in Kaffeebohnen unter Verwendung der UV-Vis-Spektroskopie. Es behandelt die Ursprünge, Arten und Sorten von Kaffeepflanzen sowie deren wirtschaftliche und gesundheitliche Bedeutung. Der Inhalt des Buches umfasst die Koffeinwerte in Kaffeebohnen, Methoden zur Entkoffeinierung und die verschiedenen Techniken zur Analyse des Koffeingehalts. Ein besonderer Fokus liegt auf den optischen Übergangseigenschaften und den mathematischen Ableitungen, die beschreiben, wie Licht mit Materie interagiert, sowohl aus klassischer als auch aus semi-klassischer Sicht. Abschliessend werden die Verfahren zur Messung von Koffein in Kaffeebohnen mithilfe der UV-Vis-Spektroskopie detailliert dargestellt.