Studies on Preparation of Milk Beverage Using Pearl Millet, Fachbücher von Mahesh Tarle, Vishwas Nirgude

Das Buch "Studies on Preparation of Milk Beverage Using Pearl Millet" bietet eine umfassende Untersuchung zur Herstellung von Milchgetränken aus Perlhirse. Es richtet sich an Forscher und Fachleute im Bereich der landwirtschaftlichen Lebensmittelverarbeitung und der Milchwissenschaft. Die Autoren, Mahesh Tarle und Vishwas Nirgude, präsentieren innovative Forschungsergebnisse, die sich mit der Nutzung nährstoffreicher Getreidearten zur Produktion von Milchgetränken befassen. Das Werk beleuchtet die chemische Zusammensetzung von landwirtschaftlichen Lebensmitteln und deren Einfluss auf die Entwicklung dieser Getränke. Zudem werden die gesundheitlichen Vorteile von Perlhirse-Getränken hervorgehoben, die eine leicht verdauliche Quelle für essentielle Nährstoffe darstellen und zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen.