Single Cell Protein from Wastes, Fachbücher von Ahmed A. Tayel

Das Buch "Single Cell Protein from Wastes" von Ahmed A. Tayel behandelt die Herausforderungen und Lösungen im Bereich der Proteinversorgung angesichts des globalen Bevölkerungswachstums. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Protein für Mensch und Tier und der Übernutzung von Meeren sowie landwirtschaftlichen Flächen wird die Notwendigkeit neuer Proteinquellen immer dringlicher. Das Buch untersucht die Rolle von Mikroorganismen als potenzielle Proteinquellen, insbesondere die Umwandlung von landwirtschaftlichen und industriellen Abfällen in wertvolle Produkte wie das Einzelzellprotein (SCP). Es wird aufgezeigt, wie genetisch modifizierte Hefen zur Bio-Konversion von Abfällen eingesetzt werden können, um die Umweltbelastung zu reduzieren und gleichzeitig eine nachhaltige Proteinquelle zu schaffen. Die Forschung in diesem Bereich könnte nicht nur zur Lösung von Abfallproblemen beitragen, sondern auch neue Wege zur Proteinproduktion eröffnen.