Solution Thermodynamics, Fachbücher von Vaneet Dhir

"Solution Thermodynamics" ist ein Fachbuch, das sich mit den Wechselwirkungen von Wasser und verschiedenen funktionellen Gruppen von Proteinen beschäftigt. Diese Wechselwirkungen sind entscheidend für die konformationale Stabilität von Proteinen. Das Buch untersucht, wie geladene Biomoleküle und Ionen das Verhalten und die Konformation von Molekülen in wässrigen Lösungen beeinflussen. Es wird aufgezeigt, dass die Studien in Anwesenheit von Elektrolyten, Nicht-Elektrolyten und Zwitterionen, die unterschiedliche Grössen, Formen und Eigenschaften wie Polarität und Hydrophobizität aufweisen, von grosser Bedeutung sind. Die Analyse von partiellen molaren Grössen und Transferfunktionen bei unendlicher Verdünnung bietet wertvolle Einblicke in die gegenseitigen Wechselwirkungen zwischen Aminosäuren und Co-Lösungsmitteln. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für Fachleute und Studierende, die sich mit der Thermodynamik von Lösungen und der Stabilität von Biomolekülen befassen.