Sporolactobacillus, Fachbücher

Das Buch "Sporolactobacillus" bietet eine umfassende Einführung in die Gattung der anaeroben, endosporenbildenden, grampositiven, beweglichen stäbchenförmigen Milchsäurebakterien. Diese Bakterien sind bekannt für ihre Fähigkeit, Milchsäure aus verschiedenen Zuckern zu produzieren, ohne dabei Gas freizusetzen. Das Werk basiert hauptsächlich auf Artikeln aus Wikipedia und anderen freien Online-Quellen und vermittelt grundlegende Informationen über die biologischen Eigenschaften, das Wachstum und die metabolischen Aktivitäten von Sporolactobacillus. Es wird erläutert, dass diese Bakterien bei Temperaturen zwischen 25 und 40 °C gedeihen, wobei die optimale Wachstumstemperatur bei etwa 35 °C liegt. Das Buch richtet sich an Leser, die sich für Mikrobiologie und die Rolle von Milchsäurebakterien in verschiedenen Anwendungen interessieren.