Purification and characterization of xylanase in SSF of apple pomace, Fachbücher von Abhishek Walia, C. K. Shirkot

Das Buch "Purification and characterization of xylanase in SSF of apple pomace" bietet eine umfassende Untersuchung der Xylanase, einem wichtigen Enzym, das in der Hydrolyse von Hemicellulosen eine zentrale Rolle spielt. Xylan ist der Hauptbestandteil der Hemicellulose in Holz und stellt nach Cellulose das zweithäufigste erneuerbare Polysaccharid dar. Die Autoren, Abhishek Walia und C. K. Shirkot, beleuchten die Bedeutung von Xylanasen und den damit verbundenen Enzymen, die von verschiedenen Mikroorganismen produziert werden. Diese Enzyme sind von wachsendem Interesse, insbesondere in der Papier- und Zellstoffindustrie, da sie umweltfreundliche Alternativen zu schädlichen chemischen Verfahren bieten. Das Buch behandelt die Methoden zur Reinigung und Charakterisierung von Xylanase, die aus Apfeltrester gewonnen wird, und diskutiert deren potenzielle Anwendungen in der Biokonversion von Lignocellulosen zu wertvollen Rohstoffen und Biokraftstoffen.