Gemüsemesser Wakoli Damast Officemesser Klingenlänge 8,50 cm mit Olivenholzgriff

Wakoli Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Bestens ausbalanciert und mit ergonomischem Griff aus Olivenholz, ist dieses Officemesser komfortabel in der Anwendung. Die Klinge mit 8,50 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl gefertigt erreicht einem Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht. Die Damastklinge ist beidseitig im 15° Winkel geschliffen und so auch für Linkshänder optimal geeignet. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem Olivenholz und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Erleben Sie exquisite Schnittqualität, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser bei weitem übertrifft. Eine wunderbare Geschenkidee für einen Koch, eine Köchin zu einem Jubiläum oder zur bestandenen Abschlussprüfung. Merkmale: Messer- / Klingenlänge. 20,00 / 8,50 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Japanischem Damaszener Stahl Klingehärtegrad: 60±2HRC Material der Griffe: Olivenholz Stil: Profiküche, Hobbyküche