ZAYIKO Asiamesser MysticMagma Sashimi Küchenmesser 25cm Kupfer-Bronze-Damastklinge, Damaststahl, Kupfer-Bronze-Einlage

Das MysticMagma Sashimimesser wurde für feine, ziehende Schnitte entwickelt – ideal für Sashimi und Sushi und zum präzisen Filetieren von Fisch oder dem Tranchieren von Fleisch. Mit seiner 25 cm langen Klinge richtet es sich an ambitionierte Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche, die höchste Schneidleistung und Eleganz kombinieren möchten. 67 Lagen Damaststahl mit Kupfer-Bronze-Einlage und VG10-Kern Die beidseitig geschliffene Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einer markanten Kupfer-Bronze-Einlage. Der schnitthaltige VG10-Kern im Inneren garantiert eine Härte von 60±2 HRC und ermöglicht müheloses, sauberes Schneiden – ideal für feine Filetarbeiten oder hauchdünne Scheiben. Ergonomischer DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz Der ergonomische Griff besteht aus edlem Ahornwurzelholz und ist mit der charakteristischen DualCurve-Form gestaltet. Er liegt komfortabel in der Hand, sorgt für eine ausgewogene Balance und unterstützt kontrolliertes Schneiden – auch bei längeren Arbeitsschritten. Jedes Damastmesser ein optisches und funktionales Unikat Die auffällige Damastmaserung und die kupferfarbenen Intarsien machen jedes Messer zu einem Unikat. Die Kombination aus Technik, Design und Materialqualität schafft ein funktionales Werkzeug mit ästhetischem Anspruch – ideal für präzise Schneidarbeiten in der gehobenen Küche. Geliefert in stilvoller Holzbox – auch als Geschenk geeignet Das MysticMagma Sashimimesser wird in einer eleganten Holzbox geliefert. Es eignet sich nicht nur für den Eigengebrauch, sondern auch als exklusives Geschenk für Kochliebhaber, Fischfans oder designaffine Genießer. Merkmale Messer- / Klingenlänge: 39 / 25 cm Material Klinge: aus 67 Lagen Damaszenerstahl mit Kupfer-Bronze-Einlage Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Ahornwurzelholz Stil: Profiküche, Hobbyküche