GLOBAL Tranchiermesser Global GF-37 Tranchiermesser 22 cm, GF-37

Das Global GF-37 Tranchiermesser ist ein professionelles Küchenwerkzeug, speziell für das präzise Schneiden und Tranchieren von Fleisch konzipiert. Mit einer 22 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl überzeugt es durch hervorragende Schärfe und Rostbeständigkeit. Die geschmiedete Konstruktion (2,7 mm Dicke, 58 HRC Härte) garantiert Langlebigkeit und eine perfekte Balance zwischen Stabilität und Schneidleistung. Der symmetrische Edelstahl-Griff (13,5 cm) sorgt für eine ergonomische Handhabung und präzise Kontrolle. Dank des beidseitigen Schliffs eignet sich das Messer ideal für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Hergestellt in Japan von Yoshikin, gehört das GF-37 zur renommierten Global GF-Serie – ein Muss für Küchenprofis und anspruchsvolle Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.